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執筆者の写真cafebruse

“のんびる”



『採ってきた~!!』と言ってお客さんが持ってきてくれたのは“のんびる”

のんびるは静岡の方言です。正しくは“のびる(野蒜)″


きれいに洗って、さっと湯がいて。


人参と一緒に塩昆布で和えて冷蔵庫で寝かせれば春の味覚“のんびるの塩昆布和え”の出来上がり(^o^)

これは店長作。美味し!


土手の桜は昨日からの強風もあってだいぶ散り始めています。

随分待たされたのに花の命は確かに短い。


ご近所の姫りんごの花。


寄ってみます。

最初はピンク色で開くと白くなります。

秋には小さな実をつけますが美味しくはないそう

です。残念(~_~;)


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