今年も登場！

赤紫蘇の葉を茎からはずしてよく洗います。

たっぷりの水を沸かし20分間煮ます。

赤かった紫蘇が緑色になりました。

この後、煮汁を濾してクエン酸と砂糖を加えると、

あ～ら不思議！綺麗な赤紫色に変わります。

出来上がった赤紫蘇シロップがこちら。

炭酸水で割るとこんな感じ。

爽やかな梅スカッシュの出来上がり(^^)

炭酸の苦手な方はジュースでどうぞ。

こちらは、梅スカッシュ。

先日仕込んだ、梅シロップを同様に炭酸で割りました。

どちらもなくなり次第終了ですよ～！