こちらの桜も

私の住む古庄にも桜の名所があります。巴川放水路沿いの桜です。

今朝は晴れ間が見えていましたので、出勤前に行ってみました。

川面にせり出した桜がいい感じ(^^)

自宅のハナミズキが咲き始めました。

このタイミングでじっくり見たことなかった気がします。

真ん中に固まっているのが花で周りの花弁に見えるのは総苞（そうほう）というそうです。

桜の開花に合わせて「あずきと桜のパウンドケーキ」を焼いてみました。

米粉の生地に店長が茹でたあずき、桜の葉の塩漬け、桜の花の塩漬けが入っています。

期間・数量限定。